蠔灣酒莊Oyster Bay Sauvignon Blanc 2025 产自马尔堡Wairau谷与Awatere谷的精选葡萄园，气候干爽且日夜温差大，延长了果实的成熟期，使葡萄积累浓郁香气同时保持清爽酸度。土壤为浅层砂质壤土覆盖深层冲积砾石，排水性良好且养分适中，令Sauvignon Blanc葡萄完美展现其品种特征与鲜明果香。
采收后，果实在12–14 °C下轻柔压榨，果汁经澄清后于不锈钢罐进行长时间低温发酵；发酵结束后经过短暂酵母浸渣陈酿，即刻装瓶，以最大程度保留初榨果香与明快风味。
2025年份延续马尔堡经典风格，散发热带百香果、芒果与柑橘的芳香，并伴有细腻花香与草本尾韵，展现出该产区优雅与活力并存的风土精髓。
